Eine zarte blassrosa Farbe lädt uns ein, diesen frischen Wein zu kosten. Zu 100% aus Cabernet Franc hat diese Flaschengärung ein helles rosé mit orangenen Reflexen und einer sehr feinen Perlage.
Im Duft an reife Himbeeren, frische Erdbeeren und einem Hauch Zitronengras erinnernd.
Die Frucht wird unterlegt von einer feinen Mineralität. Ein angenehmes Mousseux mit Schmelz und ausbalanciertem Finale. Ein idealer Aperitif, der auch frische Beerenfrüchte wunderbar begleiten kann, sowie hervorragend zu Geflügelgerichten wie Wachtel auf Himbeeressigjus oder Blattsalaten mit gebratener Entenbrust in Himbeervinaigrette passt.
Nach traditioneller Methode gekeltert.
Hersteller: Elaboré à Distré par Bouvet Ladubay SA - St Hilaire St Florent - Maine et Loire - France
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